菜苑

昼過ぎまで雨空だったので，
自宅から歩いて５分ほどの中華屋さんに行ってきました．

「菜苑」というお店です．

新メニューとして「ペペロンチーノ風 焼きラーメン」ってのがあったので，
チャレンジです．
今夜は忘年会なので昼飯はちょっと軽めにしておきましょう．

微かなニンニクの香りと僅かな輪切り鷹の爪はペペロンチーノ風ではありますが，
麺はアルデンテではなく弾力があってビヨーンと伸びるラーメンそのものです．
ただ，これどうみても焼いてないような…
濃いスープに茹でた麺を入れてひと煮立てさせたような感じです．

それでもなんか素朴というか自宅で作ってみた感のある味で
なかなか面白く美味しくいただけました．