豆腐ラーメン

インスタント麺で知った埼玉の（自称？）Ｂ級グルメ・豆腐ラーメン，
それっきりインスタント麺でさえ売っているのをみかけませんが，
これはいっちょう本物を味わってみなくっちゃってことですかね．

てなわけで，モタックスで行ってきました．

豆腐ラーメンは埼玉中で流行っているわけではなくて，
調べたら２店しか提供しているところはないようで，
そのうちの１店が豆腐ラーメン発祥の店，「レストラン大手門」．

この店は「市民会館 いわつき」の中にあります．
なんとなくレストランというより社員食堂風ですな．
最初に食券を買って，というか自販機とかではないので単なるレジで前払いという感じ．

お目当ての「豆腐ラーメン」に，店員さんの笑顔に負けて「煮玉子」追加，それと「餃子」も．

ラーメンの麺は細麺，表面ツルツルのシコシコ．
豆腐は不揃いの大きさの固めで型崩れしないしっかりしたもの．
スープはやや濃いめですが，後からじわ～とくる ほどほどの辛さ．
あん はところどころに小さな固まりがある程度であまり あんかけ は意識せずに，
かすかにとろみを付けているのに一役かっている印象．

はっきり言います，
これっ，結構病みつきになりそうな美味さです．
特に冬は良いかも．

「市民会館 いわつき」から歩いてすぐのところに，「岩槻城址公園」があります．
城そのものはありませんが，「黒門」「裏門」などが移設されて残っています．

「人形塚」は岩槻城とは無関係ですね．