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あぶら部

B110830_01
脂っ濃い食べ物ってあまり好きじゃないんですよね.
市瀬悦子って誰だか知らないし.

まぁ,とりあえず物珍しさというか,ネタ作りで食べてみましょうかねぇ.

結構な太麺です.
でも,プルルンとしてなかなか美味しい麺です.

ラードみたいな脂を袋から出して掛けるんですが,
これが意外にベトベト重いかんじじゃなくて,
むしろ麺の表面にツルツル感を出してくれてますね.

ソースは粉じゃなくて液体.
麺がしっかりしてるから,液体スープでもベチョベチョにならなくて,
脂に載ってよく麺と絡んで美味しく食べられます.

いや~,これはなかなかの力作ですねぇ.

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