つきまる

今日も壬生の病院通いです．
そして，いつものパターンで麺食い．

「ラーメン厨房つきまる」というラーメン屋さん．

注文したのは「黒の月ら～めん 青ねぎ」の大盛り．
「濃縮した焦がしニンニクの黒いスープがやみつき」と謳われています．
「麺は中太平手打ち麺又は細めん」となっていたので細麺を選択しました．

青ネギの臭さが食欲をそそります．
しかし，このネギの下に大量のモヤシが…
シャキシャキしてて美味しいのですが，具沢山状態です．
大盛りを頼んだからか麺も当然多くて，麺がスープに泳ぐ感じになりません．

麺をスープに泳がせて絡ませてすすって食べるのがラーメンの美味さと信じているボクにとって
これはラーメンではありませんでした．
麺とスープが絡まずに麺同士が絡み合ってしまうのは勘弁してほしかったです．

もっとも，このスープはざらざら粉っぽくて濃厚で，
しかも無茶苦茶熱かった（もやしの断熱効果や器の形状も影響してる？）ので，
麺とスープが絡んでも一気にすすって味わうことはできなかったでしょうけどね．