トルコ旅行 ３日目 食

トルコ旅行３日目，８月７日の食事関係の日記です．

この日の朝食も昨日と同様にホテルにてビュッフェです．
当然ながら，あまり変わり映えしないですね．

ランチは海の見えるレストランで食事．
潮風が気持ち良い．
時折り強風になって色んな物が飛んできましたが（笑）

出てきた料理の数々．
飲み物は赤ワインじゃなくてコーラです．

左から２番目の画像の奥にあるのは「ドルマ」といって，
ピーマンの中にご飯を詰めたトルコ特有の料理です．
味は特有でもなく普通に美味しくいただけました．
魚料理も（ボクの舌には）薄味でしたが美味しかったです．

ディナーはエーゲ海沿いの海岸レストランへ．
と言っても海側の席じゃなかったですが…
ちなみに，昼間のような明るさですが，これでも１９時ぐらいです．
イスタンブールからさらに西に移動しているのでなかなか暗くなりません．

ここでは「ラク」というトルコ特有の蒸留酒にチャレンジしてみました．
アルコール度数４０～５０という強いお酒です．
そのままでは無色透明ですが，水を注ぐと非水成分が析出して白濁します．
なので「ライオンのミルク」との異名があるそうです．
ウォッカなどにも通じる薬臭いような感じがありあまり好きではなかったです．
蒸留酒ではイタリアのグラッパが最高だなぁ．

海鮮ものを中心とした料理の数々．
一番左のはピーマンの代わりにカボチャの葉でご飯を包んだ「ドルマ」です．
それ以外は日本の食卓でも並びそうな料理ですね．
味付けは微妙に淡泊ですかねぇ．
味醂やワインなど料理酒を使ってないようだし，香辛料も使わないみたいですね．
でもそこそこ美味しかったですよ．

最後はデザート．ちょっとボソボソした，ヨーグルトとチーズの中間みたいでした．

ずーとネコちゃんがおねだりしてるんだよねぇ．かわいいにゃー．