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柚子か檸檬か

B110414_01
またまた,塩味カップ焼きそば対決です.
サッポロ一番の塩カルビ味だそうです.
かたや “ゆず胡椒風味”,かたや “黒胡椒とレモンの隠し味!” となってます.

うーん,微妙.  というか,違いが分からん.

麺は細麺ですがちょっとふやけ気味.
2分半じゃなくて2分で湯切りしても良かったかも.

味付けは塩・胡椒ともにもう一歩,インパクトに欠けるかな.
ゆずにしろレモンにしろさっぱりした感じは出ているので,
もう少しオイルが多い方が良かったかも.

全体的にまずまずなのに何か物足りなさが残る焼きそばでした.

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コメント

ん?ゆず胡椒って、胡椒じゃないですよねぇ?。

風味だから、胡椒なのか???(笑)。

投稿: さそっち | 2011-07-20 09:19

>さそっちさん

唐辛子なのか胡椒なのかそれもよく分からなかった.
両方入っているようだったが…

投稿: JET | 2011-07-21 05:40

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