オムソバ

本日は放射性黄砂も収まっているようなので，
タイレル君でちょっとだけ遠出．

目当ては伊勢崎にあるグラマラッシュ（ＧｌａｍｏｒＲｕｓｈ）というお店．
たこ焼き以外にも焼きそば，焼きうどん，お好み焼き，もんじゃ…と
焼くものならなんでもござれってなお店です．

テイクアウトが主流なのか，店内は４席テーブルが２つのみ．
ただし，テーブルには鉄板が付いているので，
自分で焼くこともできるみたいですね．

それで，頼んだのがこの「オムソバ」
焼きそばをオムライスのように卵焼きでくるんだものですね．
そば飯みたいに焼きそばがブツ切れなのかと思ったら，
しっかり長い焼きそばそのものでした．

これが超旨い！
やや細めでしっかりコシのある麺，
さっぱりあっさりだがスパイスの効いたソース，
シャキシャキのキャベツと主張し過ぎないサイズの具，
そしてそれらをフワッ～と包み込む卵焼きと
そこにかけられたやや濃いめのケチャップソース＆マヨネーズ．
これらの組み合わせがもう絶妙です．

卵焼きを崩して焼きそばと混ぜて食べてもヨシ，
卵焼きで焼きそばを一口サイズにくるんで食べてもヨシです．

ちなみに，たこ焼きも頼んでみました．
「ネギマヨ」ですが，ここまで白髪ネギが載っているとは．
これまた表面は固め，中はトロ～リ，タコはプリッとして
美味しくいただけました．