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すみれワンタン

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「すみれ」ってのは札幌の有名ラーメン店らしいです.
もちろん,そのお店に行ったことはないのですし,
今ではワンタンはお店のメニューにないそうです.
昔はあったらしいですが.

札幌のラーメンは概して太麺でこってり味噌というのが定番でしょう.
同じ北海道でも旭川ラーメンの中細麺でさっぱり醤油味とは大違いです.
ボクの好みはもち旭川ラーメンです.

なので,このワンタンもこってり系なのかと思ったら,
意外にも味噌のわりにはあっさりしてました.
なかなか美味.

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コメント

「すみれ」は「純連」と違うのかな?
高田馬場に「純連」があるので何回か行ってます。
さっぱり系ですよね。

投稿: きき | 2011-02-09 00:24

元々「純連」←すみれ
が、すったもんだで、
分裂してできたものが、
「すみれ」で「純連」と共に人気店ですね。

投稿: なさ | 2011-02-09 01:59

>ききさん

「純連」ってのがあるんですかぁ.
そもそも読み方がわかりません,「じゅんれん」?

投稿: JET | 2011-02-09 06:21

>なささん

そうですか,元々「純連(すみれ)」だったんですね.

>>すったもんだで

そのすったもんだの顛末が知りたいですね.
単なるゴシップネタとしてですが.

投稿: JET | 2011-02-09 06:26

簡単な説明が乗ってます。

http://kiwame16.moo.jp/page571.html

読んでみると何となく判るかとおもいます(笑)

投稿: なさ | 2011-02-11 13:02

>なささん

もっと,どろどろの生々しい人間模様が観たかったです(笑)

投稿: JET | 2011-02-12 07:19

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