会津田島
またまた壬生の病院通いです.
しかも,戻って自宅前の病院にもハシゴして,
先日の追突によるむち打ち症の治療もしてもらいます.
昼飯はその2つの病院の途中で食べることに.
確か以前はお蕎麦屋さんかなにかだったと記憶してましたが,
突如「ラーメン」の幟旗が立っていたので,
びっくりして入ってみたわけです.
メニューは「中華そば」と「チャーシュー(麺)」だけというシンプルさ.
それぞれに大盛りがあります.
チャーシューに執着のないボクなので迷わずに中華そばの大盛りを注文.
麺はやや細めですが,コシは弱く柔らかめです.
それにしても麺の量がハンパないです.
スープに麺が泳いでいるのが好きなんですが,
これは丼に麺をしこたま入れて,
それが浸る程度にスープを入れたくらいの麺とスープのバランスです.
スープは佐野ラーメン系としてはやや濃い味です.
ただ,脂っ濃さは全くないし,まろやかなしょっぱさですね.
佐野ラーメンとも違うし,会津・喜多方ラーメンでもない.
素朴で懐かしい感じのラーメンでした.
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コメント
確かどこかで見たことがある地名ですが( ̄▽ ̄)
喜多方ラーメンが有名になりましたがそれ以前から
地元にも固有のラーメンはありました。
喜多方ラーメンが出てきて一掃されちゃいましたが・・・。
投稿: おおたけ | 2011-02-13 09:04
>おおたけさん
会津のラーメン食べたいなぁ
投稿: JET | 2011-02-13 10:13
雪消えたら行きます?
投稿: おおたけ | 2011-02-13 18:15
>おおたけさん
そうですね,行きたい,食べたいです.
投稿: JET | 2011-02-13 18:17