岳乃屋

えー，本日 世間は成人の日ということで祭日のようですが…
成人になったのは遥か昔でまったく関係のないボクは，
本日も仕事であります．
しかも，まだ陽が昇る前から隣の県の某テストコースまで向かわなければなりません．

金曜の夜から土曜は出勤して，日曜は自宅で資料作りをしたおかげか，
まぁとりあえず体裁を繕って本日はなんとか乗り切ることができました．

よかったのか，単に問題先送りなのか…
まぁ，どっちでも良いか．

その某テストコースから戻る途中に寄り道して遅めの昼食です．
祭日とあって有名店は長蛇の列が出来ているので，
それほどでもなさそうな店をチョイスです．

基本は佐野ラーメンの系統です．
スープはあっさり醤油．ほのかに甘味が感じられます．
麺はやや太め（不揃い）でストレートに近いですね．
ビロビロ感はあるけど，スープにあまり絡まないです．
あっさりスープに絡まないんじゃちょっと物足りないですが，
レンゲを使ってスープに浸したまま一気にすすると美味しく戴けます．

最近は自分の好みに合うように
食べ方を工夫することができるようになってきましたなぁ．
猿知恵を付けてしまったということでしょうかねぇ(笑)

餃子はモチモチの皮が厚くて，中身もギュッと詰まった感じです．
ニラの香りもかなり強烈．
食べたぁ感は強いですが，この後も仕事なのでちとヤバいかも，，，