やつや

　
今日は休日鍵当番の予定日だったのですが，
幸運なことに工事業者さんも含めて誰一人として休日出勤しないとのことで，
鍵当番も不要となり，ボクはいつものように麺紀行に出かけることができました．

明日の日曜日も鈴鹿に向けての出張移動日でつぶれてしまうので，
今日休みが取れたのは本当にラッキーでしたよ．

で，佐野の「やつや」というラーメン屋さんに行ってみました．

やたらと広い店です．６０名くらいは入れそうだし，
もしかしたら２階もあるんじゃないかという店の作りでしたが，
昼どきなのに客はあまり居ませんでした．大丈夫か？

麺は佐野ラーメンによくある（良い意味じゃなく）ベロベロ～とした感触の手打ち麺．
もう少しコシがあった方が好みなんだけどね．
スープは佐野ラーメンとしては適度にコクがあって良い感じ…なんだけど，辛い．
よくあるしょうがの辛さじゃなく，塩・胡椒の辛さだね．
たまに，味見もしないで胡椒をこれでもかとラーメンに掛けてから
食べ始める人を見かけますが，
ボク的にはラーメンに胡椒を掛ける気は全くないので
こういう胡椒の辛さが強いスープは嫌いだなぁ．

餃子はジューシーでなかなか美味しかったです．