栄転？

職場から某テストコースへと向かう途中でしばしば寄り道して食べていた このラーメン屋さんですが，
先日寄ったら「移転しました」の立て看板が店の前にありました．

じゃぁというわけで，
本日はその移転先＝道の駅 “どまんなかたぬま” の斜向かいに行ってみました．
かなり交通量のある通り沿いに移り，店構えも立派に，広くなったので，栄転ですね．

で，より集客しよう，儲けようとなると味が落ちてしまうのは，ありがちなパターンですよね．
さてさて，この店の場合は大丈夫なんでしょうか？

　
麺は以前よりやや細くて固めになってます．ボクの好みの方向に少し変化してます．
シャキッとした感じがでていて美味しい．
スープの味もやや辛みが増してメリハリがついてます．ネギがいい香りを出してくれてます．
これまたシャキッと締まった感じで美味しい．

満足でございます．栄転バンザイですね．

餃子は変わらず厚目の皮とギュッと詰まった中の具の組み合わせ．
ジューシーではないんですが，食べ応え満点です．これまた満足．

今後もこの味を継続してもらいたいですね．

ところで，Ｄ－ｓｎａｐ で撮影の画像，なんか変だな．壊れちゃったかな．