紐か皮か

　　
桐生名物の「ひもかわ」を食べてきました．
「ひもかわ」では一番有名らしい「ふる川（暮六つ）」というお店です．
以前にも「ふる川」に行ったのですが，
そこは「桐生駅前店」でしてどうやら昼間は開いていないようでした．
ところが，いつの間にやら「相生店」というのが出来ていて，
そちらがメインみたいな感じになっていたのです．

で，肝心の「ひもかわ」
幅１０ｃｍぐらいのうどんです．本来の「ひもかわ」はこんなに幅広じゃなくて，
「きしめん」とほぼ似たようなものらしいのですが，
この店はウケ狙い（？）で超幅広にしているんじゃないかと思います．
なんとなく邪道？
　
しかし！　この食べにくい麺（？），とっても美味しいです．
つるつる＆もちもちの食感，小麦特有の甘い香り，
そのまま飲み込んで良し，
噛んで食べて良しです．
ただし，薬味とは絡まないので，何も入れないのが良いです．

今度は暖かい「ひもかわ」も試してみようかな．