桐生うどん

比較的近くであるにもかかわらず今まで一度も食したことがなかったので，
行ってみました．ただし，
今日は寒くて風が強いのでプルプルで，しかもサルーン状態でね．
全国的には「桐生うどん」っての大して有名ではないと思います．

「川野屋本店あいおい」って店ですが，
他にも「川野屋本店」と「川野屋本家」ってのがあるようで，
ちょっと紛らわしいです．
どうも，ここの「川野屋本店あいおい」はカレーうどんが名物のようでしたが，
ボクはカレーうどんやカレーそばは全然ダメなので，肉汁うどんを注文しました．

このうどんは，水沢うどんに比較的近くコシが強く歯応えがあります．
が，ツルツルした喉ごしはやや欠ける感じです．
　
ところが，つけ汁に少し長めに入れておくと不思議とツルツルした食感になるんですね．
まぁ，個人の好みの部分もあるでしょうけど．