ギョッ！ ラーメン

何気なく入ろうとしたら店の前に宣伝が．雑誌に取り上げられたそうです．

店内には雑誌片手にやって来ている客がいました．
「小さいラーメンないの？」だって．
そんな梯子して食べ歩きするこたぁないでしょうに．

で，ここのラーメン．もろに魚(ギョッ)です．
何がって，スープが．
単に魚で出しとってるってレベルじゃなくて
鰹節の粉末みたいのが入っているようで，臭いも味もまさにギョッです．
　
店内にも置いてあるその雑誌のコピーには
「スープによく絡む麺」と書かれているけど，これは嘘．
表面つるつるのやや太めの麺なのであまり絡まない．
むしろ，これだけ癖の強いスープなんだから絡まないのが正解でしょう．

この癖の強いスープまでもしっかり飲んだら，
なんだか口直しにシンプルなラーメンを食べたくなってしまいました．
うーん，“小さいラーメン”が欲しかったな．