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ルイブランの白いナポリタン

自宅から1kmほどの距離のところに
「パティスリー・ルイブラン(RUI BLANC)」という
ちょっと垢抜けた雰囲気のお店があります。

ケーキ屋さんかと思っていたらパスタなどの
イタリアンのランチもあるようなので
今日は散歩がてら出かけてみました。

A181129_1
もうクリスマスまで一ヶ月ないですから
クリスマスケーキの予約が始まってますね。
ってまったく関係ないですけど。

やはりこの店はケーキ屋さんなのですが
ランチ時間だけはパスタやピザなどを食べることができて
夕方までは喫茶店としてお茶することができるという営業形態でした。

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「白いナポリタン」(¥950)というのが気になったのので
それにサラダとスープが付くAセット(+¥200)にして頼みました。
店名のRUI BLANCのRUIの意味は分かりませんが
BLANCは明らかにフランス語で“白”の意味ですから
何かこの店を象徴するようなものなのかしらん、とか思ったりもしましたし。

真っ白いソースだけど食べるとナポリタンの味がするような
そんなスパゲティが出てくるのを想像した、というか期待したのですが、
かなりいろとりどりの見た目のスパゲティでした。
ソースも白いというよりも薄い茶というか黄色がかった感じです。

ウインナーソーセージは確かにナポリタンらしさを感じさせてくれますが
味はトマトピューレでもトマトケチャップでもなくナポリタンらしくはなかったです。
よく分かりませんでしたが黄色っぽかったのは卵黄ですかね。
それとオリーブオイルもたっぷりという感じでした。
基本的に塩・胡椒で味付けして、、、少しは醤油とか入っているのかも。
粉チーズもありませんでしたのでこの点でもナポリタン感はないですね。

パスタもやや細めでアルデンテに茹でられていて
これまたいわゆる懐かしのナポリタン的なブヨブヨとしたものではなかったです。

というわけで、想像していたものとは全く違っていて
ナポリタン感はほとんど感じられませんでしたが、
パスタも味付けも美味しかったですし野菜やキノコの具も満載で
とっても満足なランチとなりました(*^^)v

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