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ハカタ焼きそば

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サンヨー食品・サッポロ一番の
「博多とんこつ味焼そば 明太子ソース付き つぶつぶ」です.

福岡・博多では「焼きラーメン」というらしいのですが,
ボクとしては未だに「焼きラーメン」と「焼きそば」の区別がはっきりしません.
まぁ,カップ麺としてみたらどちらも“焼く”もしくは“炒める”わけではないので
わざわざ区別する必要もないと言えますけどね.

で,その「焼きラーメン」のカップ麺(カップ焼きそば)としては以前に
東洋水産のマルちゃんのコレとか日清U.F.O.のコレとか食べていますが,
こちらは似たような商品なのに「焼そば」を名乗ってますね.
それにプラスして明太子付きなのが既存の焼きラーメンとの差別化でしょうかね.

麺は博多ラーメンのように極細バリカタを予想しましたが
確かに細めで固めなんだけど,
モショモショとかゴワゴワとか口の中全体で感じる食感としての固さはなく
麺を噛んだ時の歯応えとして芯が残るような硬さを感じます.
個人の好みでしょうけど,細麺はモショモショしたのが好きですね.

味つけはとっても塩っ辛いです.
塩が強すぎてめんたいこの辛さ・旨さが負けてしまっています.
まぁでもそこそこは美味しいです.

トンコツが効いているのかもしれません.
臭みとかもなくトンコツが前面に主張してないのが
いい塩梅に美味さを出しているのかもしれません.

博多系では定番とも言える紅生姜が入っていなかったのも
個人的にはラッキーでした(笑)

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