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ムタヒロ

B151126_02
寿がきや食品・寿がきやの
「東京国分寺 中華そば ムタヒロ ワハハ煮干そば
 圧巻の煮干だし+背脂 醤油味」です.

なんだかフザケてんのかよ(-_-;)ってな名前ですが,
「ムタヒロ」という実在の店で「ワハハ煮干し」ってなメニューがあって
それを再現したというのがこのカップ麺のようです.

が,毎度のことながらその店もそのラーメンも知りませんので,
単にこのカップ麺が旨いかどうか,好みかどうかだけの問題となりますね.


やや平べったい縮れの強めな麺は
コシ感もあるしビロビロとした食感も味わえます.
カップ麺らしくもある一方で手打ち麺っぽさもあり
なかなか侮れない麺です.
いいんじゃないでしょうか.

煮干しスープは確かに魚介系の臭いが結構強烈ですが
芳醇な香りとまで言えないものの嫌な感じはなく,
味も魚粉っぽい無理矢理感もなく後味はすっきりしてます.
そうは言っても背脂もたっぷりの濁ったスープで味はしっかり濃いです.

具がちゃんとスープに浮いてくれて麺の下に埋もれちゃわないのもいいところですね.
総じて,ふざけた名前の割には(失礼)なかなかよくまとまった美味しさでした(^o^)

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