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あやめや

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今日はちょいと風が強かったので
スタライダEVOで近場を麺紀行.

「そば処 あやめや」というお蕎麦屋さんです.
お蕎麦だけでなく,うどんはもちろん,ラーメンや丼物や定食などあって
まぁ普通の定食屋さんという感じに近いですかね.

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頼んだのは「スタミナそば」(¥1100)
うどんも選べますが,サラダと焼肉がざる蕎麦とセットになっているものでした.
なかなか珍しい組み合わせではないかと思いますが,
直感的にあまり合いそうもない組み合わせのような気もしますね.


先ずは蕎麦だけ一本.
細めですがやや柔らかい優しい感じの蕎麦です.
味もえぐみが少なく優しい感じでほんのり甘いですね.

割り箸を浸してつけ汁の味を確認.
さっぱりあっさり味で僅かに酸味のあるものですね.

さて,野菜から本格的に食べましょう.
ごまドレッシングがたっぷりかかったサラダです.

焼肉はタレが濃厚で肉汁と合わさって
確かにスタミナ定食っぽさムンムン.

そして,蕎麦.
あれれ,蕎麦そのものもつけ汁も焼肉に完全に負けちゃってます.
まぁそりゃそうでしょうが,つけ汁の酸味と苦味だけが残ってる感じ.
蕎麦のえぐみじゃなくてつけ汁の苦味ですから
まぁ率直に言ってあまり美味しいとは思えませんでした.

蕎麦を完全に食べきってから焼肉に行くべきでしたかねぇ.
そこで,邪道と分かりつつも焼肉のタレとサラダのドレッシングの残りに
蕎麦を絡めて食べてみました.

あっ,これはこれでアリかもね.
極上の蕎麦だとせっかくの蕎麦の風味が台無しとかなるんだけど
まぁこのくらいの蕎麦だとちょうど良いとも言えるかも(汗)

結果的にかなり風変わりな蕎麦となりましたが,
意外と味・量ともに満足できました.
たまにはこういうのも良いかなぁ.

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