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あばれ節

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サンヨー食品・サッポロ一番の
「あばれ節うどん 鰹かつお 鯖さば 鰯いわし 三種の節の旨みがガツンとくる!
 口の中で節が広がる力強い味わいの『あばれ節うどん』」です.

魚ダシの味は好きなんですが,
あまりに強烈な魚系の香りとか魚粉入れたようなざらつきは
勘弁してほしいというのが本音です.
そんな懸念もあるこのカップうどんですが,どんなもんでしょうか?


おぉ,いい香り.嫌な臭みはまったくないです.
そして汁をひと口.とくに粉っぽさもなく美味しいです.
味はやや濃いめで,そういう意味では節感がよく出てます.

ただ,なんとなく旨味よりも先に砂糖の甘味みたいなのを強く感じてしまい
もう少しすっきりした味だと良かったかなと思いました.
最後の方は少々粉っぽくなって飲み干せなかったのは
まぁ想定内というか許容範囲というレベルでしたけど.

麺そのものはカップ麺としてはしっかり硬めで歯応えも十分,
縮れ具合もよく出来ていて食感よく出来ていました.
その点では濃いめの汁に負けないうどんになってますね.

もう少しお湯の量を増やして薄味にするか
あるいは逆に七味などで甘味を誤魔化すかすると良かったのかも.

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