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フーロン

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今日まで一週間 富士西湖でお仕事でした.
今日は快晴,でも風が強くて寒かったです.

運動不足気味だったこともあり,
時間を見つけて近くをウォーキング.
往復4kmほどの場所まで行って富士山を眺めてきました.

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さて,やっと帰れます.
談合坂サービスエリア上りで夕食・麺紀行にしましょうかね.

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フードコートで「談合坂 担々麺(ミニご飯付き)」(¥850)をチョイス.
店名「かなえ」のところだと思い込んでいましたが,
ラーメン丼を見るとどうやら「福龍(フーロン)」のところということのようです.

ラーメン+ライスはあまりチェイスしないのですが,
これはこの組み合わせでひとつの食べ物になっているようで,
しかも何やら食べ方の流儀があるようなので
それに従って食べてみました(笑)

坦々麺では珍しく(?) 丸断面の細縮れ麺で
強いスープの香りに隠れながらも小麦の香りがほのかに感じられます.
なかなか美味しく味わえる麺です.

そして,スープはまったり濃厚である意味つけ麺っぽさもあります.
辛さは唐辛子系と胡椒系がほどよくバランスしたもので,
ふわっと口の中全体が辛くなり,すぐにすーと辛さが消えて行く感じ.
ちょうど良い辛さです.
ただ,やっぱり味が濃いかな.

それ故にご飯を入れてオジヤ風にして食べるには丁度良いんですけどね.
ちょっとボク的には邪道の麺紀行になりましたが,
結構美味しくいただけました(^J^)

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