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牛めしうどん?

B151025_03
エースコック・ACeCOOKの
「松屋監修 牛めし風うどん
コク深い醤油の旨みと玉ねぎの風味を利かせた特製つゆ」です.

うーん,これまた難解な商品名ですよねぇ.
そもそも,ボクはあまり松屋には縁がないのですが
牛めしってのは牛丼と同じものを松屋ではそう呼んでるんですかね.

って,Wikiで調べたら牛めし(=牛飯)の方が古くから使われていた言葉なんですね.

というのはさておき,そもそもご飯の上に牛鍋を載せたのが牛めし・牛丼なのに
それ“風”のうどんってのはどういうことなんでしょうか?
うどんがぶつぶつになっていてご飯みたいになっている?
小麦の麺じゃなくて米麺になっている?
炭水化物on炭水化物でご飯とうどんの両方入っている?

うーん,どれも美味しそうではありませんが…
ご飯の代わりにうどんになっているだけ?
なら,ご飯を使ってないんだから単に牛うどんとか牛すきうどんじゃない?

さてさてどんなものなんですかね.

 

見た目は結構普通っぽいですね.
麺はうどんというよりやや太め・平たいカップラーメンの麺という感じ.
適度に縮れて適度にコシ感があって食感はなかなかいい感じです.
そして,味は確かにうどんに近いかな.

そしてスープというかツユ.
牛めし(牛丼)のツユのようにご飯を湿らす程度ではなく
普通にいっぱいあります.
って,麺を湯戻ししているので当然ですね.

このツユがなかなか旨いんですよ.
普通のうどんのあっさりツユとは全然違います.
これをもって「牛めし風」といいたいのでしょう.
まぁこの旨さならそれをとやかく言うのは止しましょうかね(笑)

具もそこそこしっかり牛肉していてなかなか満足の一杯でした(*^_^*)

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コメント

有言実行?
食したのですね!!

タマネギの香りさえ気にしなければ、
そこそこイケる味ですよね~

投稿: なさ | 2015-11-13 22:08

>なささん

安売りはしてませんでしたけどね.

タマネギは好きですよ~.

投稿: JET | 2015-11-14 07:23

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