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大童

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今日も昨日に引き続いて GKN出張です.
前泊はせずに自宅から高速使ってバビューンと1時間弱ですからね.

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たいしたネタもないので,ランチの写真なぞを.
左が昨日ので,右が本日の.
意外にも,と言っては失礼ですが,なかなか本格的なランチです.

個人的には蕎麦でもラーメンでも嬉しいんですけどね(笑)
これらをドライブオンリフトやタイヤチェンジャーを覗く整備室内で食べるのも
なかなかオツなもんですね(苦笑)


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というわけで(どんなわけかよく分かりませんが)
帰りがけに栃木市内で麺紀行.
「大童ラーメン 箱の森店」というラーメン屋さんです.

他にも系列店があるんですかね.
でも,見た目はあんまり系列店的な感じじゃないですけどね.

平日の18時頃でしたが,結構繁盛している感じでした.

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担々麺が人気のようなので「たんたんめん」と「餃子 3ヶ」を注文.

担々麺はほどよくじわ~と効いてくる辛さと
強めの酸味を感じるさっぱりしたスープ.
こんなさっぱり味の担々麺って初めて出逢いました.

麺は手打ちのやや太めで柔らかめのもの.
普通なら好みじゃないとかたづけるところですが,
意外にトルッとした舌触りと手打ち特有のビロビロ感が印象的で
“しなやかなコシ”のある食感が気に入りました.

って,そういえば今日は「しなやかなコシのある乗り味にしました」
なんてフレーズをボク自身よく使ってましたが…(汗)

なにはともあれ,ちょっといままで味わったことのないような
それでいてとっても美味な担々麺でした(*^。^*)

餃子も皮が肉厚でぷっくりしていて,
餡はシャキシャキしていて
これまた美味かったです(*^。^*)

これなら繁盛しているのも納得ですね.

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