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トマトチーズ2

昨日の日記に続いてなにやら似たようなカップ麺です.
どっちかがマネしたのか,競い合っているのか,,,

B150810_01
明星食品・明星の
「太陽のトマト麺 トマトラーメン 粉チーズトッピング付き
 完熟トマトの酸味と甘味のコク深いスープ!」

なんとなくこっちの方が気合いが入っているようなパッケージですかね.
肝心の中身の方はどうでしょうか.
チキンラーメンのと比べてみましょう. 
 

細めですが丸断面でほとんどストレートに近い麺です.
「熱湯5分」とやや長めでそれ故でもないでしょうが柔らかい麺です.
なんとなく ひやむぎ みたいな食感かな.

スープはほんのちょっととろみみたいな粘度のあるもので
油分もそれなりで粉チーズも相まってまったり濃厚とも言えるもの.
ですが,それ以上にトマトの酸味が強いかなと感じます.
チキンラーメンのようにベースとなる鶏ガラスープがないのか
トマトと粉チーズが強すぎるからなのか分かりませんが
ラーメンスープそのものの旨味・深みが感じられないのがアレなところ.

それ以上に残念なのは,麺に絡ませて啜ると酸味しか感じられないこと.
麺に絡むというより細麺の毛細管現象でスープの酸味だけ吸い上げているんじゃないかと
まぁ理屈ではそんなはずはないんですが,そんな印象すら抱いてしまうような感じです.

酸味は強いのに具のトマトはひとつひとつが小さく柔らか過ぎて形も崩れて
さらに量も少なく埋もれてしまっていて存在感がありません.

要するになんだか奥深さを感じず,
トマトペーストと粉チーズがそれぞれ独自に主張しているような
そんなチグハグさを強く抱いてしまいました.
これではチキンラーメンのに対して月とスッポンですね.

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