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わさび麺

今週はカップ麺ネタが続きますがご容赦願います.

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サンヨー食品・サッポロ一番の
「塩らーめん SHIO-RAMEN 薫るわさび ツンと爽快な、大人の辛み」です.
さらに,つらつらと次のような能書きが書かれています.

 昭和46年9月に発売した「サッポロ一番 塩らーめん」は、
 発売以来、多くのお客様に愛され続けてきました。
 発売当時食べていた子供たちも成長し大人になった今、
 新たに大人の為の「サッポロ一番 塩らーめん」を作りました。
 大人の上質な時間に溶け込む大人のサッポロ一番をお楽しみください。

「大人の」と繰り返し強調されていますが,
未だに精神的に大人になりきれていないボクには
「大人の」がどんな意味合いなのかピンと来ませんねぇ(汗)
食べてみると分かるのでしょうか?
 

 

いやー,ワサビ強烈っす.
思いっきりツーンと来ます.
大人ってツーンとくる辛さのことなんですね(笑)

ワサビは好きなんですが,
麺の食感とかスープの味とか全部ふっ飛んじゃいましたよ.

ところで,普通温かいものだとワサビの辛味成分は飛んじゃって効かなくなり
だから温かいものにワサビを使うことはほとんどなくて
唐辛子や生姜などで辛味をつけることが多いのですが,
このカップ麺は熱々なのに強烈なワサビの辛味をどうやって出しているんでしょうかねぇ.
何か凄い技術が入っているのかな?
それこそ「大人の技」なのかもね.

まぁでもわさび茶漬けの素なんかも同じことだから
新しい技術でもないか...

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