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一陣

曇りの天気予報に反して朝から雨が降り続く天気なので
バイク(自転車)での麺紀行は断念して
プルプル(シトロエンC3プルリエル)でお出かけ.
と言っても,近くの高崎市までね.

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「らーめん 一陣(いちじん)」です.
駐車場にはかなりの台数の車が停めてありますが,
店内も広くて待ち行列もなく席に着くことができました.

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「揚げネギ塩らーめん(¥750税別)」と「餃子(¥400)」を注文.

 
揚げネギって簡単に想像できますが,そんなラーメンは初めて出逢ったかな.
香ばしいネギの香りが充満してます.
まだスープを吸っていないサクサクの揚げネギだけを食べても美味しい.

麺はやや太めですが,モッチモチのしっかりした食感でコシも強いものです.
表面つるつるで喉越しも良好.美味しい麺です.

スープはやや濃厚な味.もう少しあっさりめでも良いかな.
特に揚げネギがスープを吸うと濃厚さが固まるような感じになりますね.
ただ,妙な臭みやくどさはないので揚げネギと一緒に完食・飲み干しちゃいました(*^。^*)

餃子は薄目の皮とジューシーな餡,やや強めの臭いと微かな苦味がワイルドな感じです.
これまた美味しくいただきました(*^。^*)

 

本日のおまけ画像ならぬおまけ動画:
一陣の入り口にあった看板(?)

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