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亀山

B150128_04
サンヨー食品・サッポロ一番の
「三重亀山ラーメン 牛骨味噌味 牛骨の甘みと味噌のコク ☆☆☆I♡Kameyama Ramen」,
さらに「ぐるなびご当地ラーメングランプリ初代グランプリ!!」だそうです.

亀山というと未だにシャープの液晶を連想しますが(いちおう今も工場ありますが)
逆に言えばそれくらいしか思いつかないのですがorz
それでも今やどこにでも “ご当地ラーメン” があるんですねぇ.

パッケージもシャープの液晶を連想させるような(?)
赤い背景に黄色の帯の色鮮やかなものです.
さてさて,どんな味なんでしょうかねぇ.

ラー油っぽい赤黄色の油玉が浮かぶ濃い赤茶色のスープは
「牛骨の甘みと味噌のコク」という謳い文句の言葉から
味も臭いも濃厚こってりではないかと思い込んでいたら完全に裏をかかれました.

一瞬,トマトスープじゃないかと思えるほど微かな甘酸っぱさをもった
あっさり&さっぱりのスープです.

麺はやや太めで柔らかくストレートではないけど縮れもあまり強くない
なんとなく凡庸な印象のものです.
薄口のスープとの絡みも弱いので正直食感も味もインパクトに欠けます.

ところが,具はカップ麺としては結構多めです.特に野菜の存在感が大きい.
シャキシャキした野菜の食感も楽しめますし,
野菜本来の旨味(といっても調味料の味でしょうけど)も十分に感じます.
実はコレ,野菜が主役のラーメンなんじゃないのか?

そう思うとこのスープもありですし,確かにじっくり味わうとじんわり旨味を感じます.
というか,やっぱりこれは「亀山ミネストローネ」なんじゃないかな(笑)

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