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La vie en rose

B141102_01
サンヨー食品・サッポロ一番の「青森十和田バラ焼き風焼そば」です.
「十和田バラ焼きゼミナール認定 La vie en rose. バラ色の人生を!
 にんにく風味、七味ふりかけ付き」だそうです.

そもそも「バラ焼き」ってのが分かりません.Wikiによると,
「大量のタマネギと(牛)バラ肉を醤油ベースの甘辛いタレで焼き締めたもの」だそうです.
rose のバラともフランス語とも完全に無縁なはずですが…

まぁそこはノリということにして食べてみましょう.

 

麺は細くはないですがしっかりと硬めで縮れ具合がほどよく
モショモショほどではないですが食感の良い麺に仕上がってます.
ソースの味付けは辛さが丁度よくほんのり甘くなかなか美味しい.

ビーフジャーキーっぽい肉は噛むと旨味が滲み出てくるようですし
キャベツのシャキシャキした食感との組み合わせも良い感じです.
あれっ,でもタマネギの存在は???

まぁどっかに使っていたのでしょう.
全体的にはバランスが良く,それでいて独自の新しさもあって満足の一品でした.

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コメント

なんか宝塚風のファッションでラビアンローズって叫んで売ってましたよ。

投稿: おおたけ | 2014-11-21 18:55

>おおたけさん

えっ,そんな店頭販売のやり方してたんですかぁ.
それは見てみたかったですなぁ.

投稿: JET | 2014-11-22 05:11

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