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塩蕎麦?

まるか食品・ペヤングの「和風 焼き蕎麦」といったら,
蕎麦粉入りの麺と和風ソースの組み合わせで
日本蕎麦と焼きそばの良いとこ取りのような
正に新天地を開拓したような革新の(少なくともボク的には)カップ麺なんですが,
その新バージョンが登場です.

B140728_02
「ねぎ塩風味 焼き蕎麦 蕎麦粉入り麺 コク深いねぎ塩風味」です.

日本蕎麦をつけ汁ではなく塩だけで食べるというのは
蕎麦屋さんでも稀にアリなので,そこからヒントを得たのでしょうか.
いやー,たぶん焼きそばの塩味からの安易な発想でしょうねぇ(笑)

食べてみると…

うーん,蕎麦粉入り麺が活きてこないですね.
というか,塩蕎麦は麺が命だと思うのですが,
さすがに蕎麦粉入り麺はそこまで麺だけで輝きを放てないわけで,
その麺と和風ソースの絶妙な組み合わせが
前作「焼き蕎麦」の魅力だったわけです.

塩味になった途端に,味付けが単なる焼きそばの方向にずーと寄ってしまったので,
麺だけが違いになってしまったけど,それは重荷になってしまった.
ということでしょうか.

まっ,二匹目のドジョウはいなかったわけですが,
こういうチャレンジも必要ですかね.

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