« 七夕祭り | トップページ | お下がり »

お煮かけ

B140501_07
エースコックの「信州のお煮かけそば」です.
「 たっぷりの野菜やきのこを煮込んだ素朴な蕎麦でございます。」なんだって.

これも,ゴールデンウィークに帰省した時に買っておいたものです.
って何時だよって感じになっちゃってますなorz

同じエースコックの信州味噌ラーメンの同様に
<「八幡屋磯五郎」の七味唐からし使用>だそうで.
さらに,「 信州産そば粉使用(そば粉の内の10%)」だそうです.

蕎麦のカップ麺は難しいというのがボクの感覚ですけど,
さてさてどんな仕上がりになってますかね.


まぁ,麺はやっぱりこんなもんでしょうね.
ちょっとゴワっとした食感が与えられていて,
田舎蕎麦ちっくな表現なんでしょうけど
ボクの好みではありませんね.
当然ながら蕎麦のえぐみとかは味わえません.

つゆはやや濃いめ.具の旨味が詰まっている濃さではなく かえしのしょっぱさが強い.
さらに唐辛子が結構きつい.
味噌ラーメンでは味噌の旨味が円やかにしてくれたんだろうけど,
これは刺すような辛さとしょっぱさが残ります.
激辛ではないけど,この味付けの意味が分かりませんね.

具は ねぎ 野沢菜 揚げ玉 人参 きゃべつ 油揚げ ひらたけ 里芋と
種類・量さもに豊富ですが,
好印象だったのはねぎ とひらたけ ぐらいかな.

うーん,全体的にちょっと期待外れでした.

|

« 七夕祭り | トップページ | お下がり »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/83269/60012205

この記事へのトラックバック一覧です: お煮かけ:

« 七夕祭り | トップページ | お下がり »