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手打やきそば

今日は冷たい強風が吹き荒れていたし,ひと頃は風花なんかも舞ってましたね.
なので自転車での麺紀行はお休みとして
プルプルで電気屋さんに行ったり,灯油買ったりしながらの麺紀行と相成りました.

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藤岡市にある「大龍(だいりゅう)」ってなラーメン屋さんに行ってみました.

ラーメン屋さんなので,お店の一番人気のメニューは「五目あんかけらーめん」
と店内に書いてありましたが,
「手打やきそば」というのが気になったので頼んでみました.

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まずもって,でかいです(笑)
大盛りを頼んだんじゃぁないですよ,これで普通盛りです.
中華スープも付いてきます.嬉しいです.

麺は自家製手打ちだそうです.
ラーメンや蕎麦ならそういう店は多いですが,焼きそばとなると相当珍しいですよね.
全体に平たく太めでやや太さがばらついている麺はいかにも手打ちっぽいです.
そして,滅茶苦茶コシも歯応えもしっかりしてます.
食べ応え満点ですな.

味は比較的あっさりですが,それなりにコクも潤いもあって
これだけの量でも飽きることなく一気に完食することが出来ました.

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コメント

焼きそばの手打ち?
って、聞かないですね。

ラーメンもやっぱり手打ちの自家製なの?

投稿: NASA | 2014-01-21 10:19

>NASAさん

ラーメンも手打ち麺みたいですよ.
わざわざ“手打ち”とは書いてなかったけどね.

投稿: JET | 2014-01-21 21:31

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