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新SNF製法

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明星食品・究麺シリーズの
「このうまさ、生めん級。究麺ソース焼そば たっぷりキャベツが旨い
 新SNF製法 スーパーノンフライ ノンフライで究まるしなやかな中細麺」です.

やー,大胆に自信たっぷりに吹きまくっている感じですねぇ.
どこぞの有名店だのなんたら店主だのが登場してくるよりマシですけどね(苦笑)

“SNF”ってSuper Non Fry の略ってこと?
そうだとしても,この新SNF製法ってのが具体的にどんな製法なのか,
どこが新なのか,さっぱり分からないので,
何が究まっているのかもさっぱり伝わってきません.

そもそも,焼きそばって生麺じゃなくて蒸し麺を使うものだから,
「生めん級」と言われても有難みがないですよね.(苦笑)

 
その何やら凄そうな製法の麺ですが,実際に食べてみると
モチモチと言えなくもないけど,やっぱりなんだかゴムっぽいですね.
縮れ少なくストレートな麺だけど,結構伸びる.
これを弾力感ととれなくもないけど,伸び方がビヨーンとゴムっぽい.
しかも歯切れが悪いので歯応えが良くないんですよね.

ソースはやや濃いめですが,なかなか美味しいです.
けど,ウリの麺がイマイチではソースの味が生きてこないのが残念.

生めんを追及するんじゃなくて,
カップ焼きそばとしての美味しさを追及していただきたいですね.

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