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ホンダ

B131102_01
とかち麺工房の「東京東十条名店の味 麺処ほん田 店主本田祐樹氏監修 しおらーめん」

例によって,東京のお店であっても行ったことはないので,
お店で出てくるラーメンの味も知りません.
なので,再現してるかどうかではなく,
あくまでもカップ麺としてどうか,
しかも とかち麺工房の場合は300円ほどもするカップ麺としてどうかという話になります.

で,結論から言うと,300円の価値はとてもじゃないけど感じられないな.
まとまっているんだけど,全体的に印象が薄いんですよね.

硬めの細麺,でもあまりコシはない.
とんこつ臭の強いややざらついた,でも味は濃くないし脂っ濃くもないスープ.

どうもとかち麺工房のこのシリーズはポンポン出すことしか考えてなくて,
一品一品しっかり作り込むような姿勢を感じられないのが,
300円の価値を感じられない一番の理由な気もしますけどね.

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コメント

 思わず反応しそうになりました(謎笑)

 そう言えば2週間前佐野SAでラーメン食べて以来、
こっちで食べてませんねえ。明日食べようかな。

投稿: TOMO | 2013-12-20 22:21

>TOMOさん

えへへ,釣ろうとしたわけじゃないですよ.

是非,本場名古屋で台湾ラーメンでも食べてHOTになってくださいませ.
寿がきやの方が無難かも知れませんが…

投稿: JET | 2013-12-20 22:38

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