« シュー | トップページ | ペ・ヌードル »

コクミソ

今日はクリスマス・イヴだそうです.
そういうことにはあまり縁のない宗教観・人生観なので(笑)
いつものようにカップ麺ネタでも...

B131123_05
寿がきや食品の「コク味噌ラーメン 焦がしにんにくオイル使用」です.

味噌ラーメンというより,名古屋味噌煮込みうどんの汁を思わせるようなスープです.
八丁味噌のやや甘めでコクのある味と独特の香りが個人的にはとっても嬉しい.
焦がしにんにくがそんなに出しゃばらないのが良いですね.

そこに,モチモチ・プルプルかつトロッととろけるような食感の
ちょっと太めで縮れの強い麺の組み合わせ.
さらにもっとコシが強い方が好みですが,スープとの相性はいいです.

寿がきやらしいというか,名古屋っぽい一品ですね.

 

近所のスーパーマーケットで半額セールしてたので,
あと2,3個買い置きしておこう!

|

« シュー | トップページ | ペ・ヌードル »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/83269/58770752

この記事へのトラックバック一覧です: コクミソ:

« シュー | トップページ | ペ・ヌードル »