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微妙に喜多方

B131006_05
サンヨー食品・サッポロ一番の「会津 喜多方 醤油ラーメン 平縮れ麺」です.

あれっ,これって以前にも食べたよね.
って,過去記事を漁ってみると,2年以上前のこれ でした.
けど,パッケージの絵柄などは変わってますね,リニューアル?

同じ「旅麺シリーズ」で中身は同じかなと思いつつもよく見ると,
「煮干しが香る」スープは,「ポークの旨みを合わせた」スープになってますね.
2年以上前の味の記憶はあやふやなのでホントに変わったかどうか判断できないけど.

スープは確かに美味い.
あっさり味なんだけどコクがあって旨味が詰まっていて,
喜多方と名乗ってもまぁ許されるんじゃないでしょうか.

ただ,麺は平縮れ麺といってもちょっとやり過ぎじゃないかな.
「日清どん兵衛」のうどんを想起させるような麺です.
コシもなくすぐにぶつ切れるし,スカスカ感もある.
以前食べたものこんなだったっけ.
スープが良いだけにこの麺の不出来がいかにも残念.

けれども,もう一つなんだか残念なところ.
それは,パッケージの文言に戻るんだけど,
以前は「福島醸造醤油使用」と堂々と謳っていたんだけど,
今度のは「福島」の文字が一切ないんだよね.
意図的でなければいいんだけどなぁ.

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コメント

福島の食材は値段が合わなかった…かな?
せっかくの喜多方なんだから拘って欲しいところですね。

投稿: 並さん | 2013-11-18 23:35

>並さん

どこぞの名店とかのコラボで○○店主監修などと謳っている使い捨て商品に比べると,
長年続けている商品なのでその点は好感が持てるんですけどね.
だからこそもう少し拘って欲しいですね.

投稿: JET | 2013-11-18 23:57

確かに喜多方ラーメンは醤油が売りですけど・・・。
そのへんはこだわって欲しいところですね。

投稿: おおたけ | 2013-11-19 19:05

>おおたけさん

今は福島醸造醤油を使わなくなってしまったのか,
それとも使っているのに「福島」とはあえて言わなくなったのか,
(おそらく以前のは震災前の仕様だと思います)
いずれにしてもちょっと寂しいですね.

投稿: JET | 2013-11-19 21:29

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