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やみつき

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東洋水産・マルちゃんの
「ねぎだく豚骨 極細麺と濃厚豚骨スープがやみつきになる! やみつき屋」です.

また「やみつき屋」とかいうラーメン屋さんとのコラボかと早とちりしちゃいましたが,
“店主○○氏監修”とかどうでもいいことが書かれていないので,
そういう系統じゃないみたいですね.

 

おぉ,確かに極細麺です.
硬くていわゆるバリカタってやつですね.
それでいてストレートではなく絶妙な縮れ具合です.
これはイイ.

そして,スープは確かに濃厚豚骨です.
ちょっと濃厚過ぎる感じもしますが,
大量のネギのおかげというわけでもないでしょうが,
臭みやドロつく感じはなく円やかなものになってます.
ちょっと塩味が強すぎるのが残念ですが,
これもなかなかイイ.

具はほぼネギのみ.
ひき肉そぼろが少しあるけど,
ラーメンでは定番のチューシューやメンマを中途半端に入れてないのが
却ってイイ.

最初は博多ラーメンなのかと思っていたけど,
縮れ麺だし,臭くないし,紅ショウガはないし,
なのでボクにとってはかなりイイ感じに仕上がってました(^^)v

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