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博多系

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東洋水産マルちゃんの「あの街この味! 博多系焼ラーメン」です.
「 コシのある細麺に、豚骨スープとごま油をからめて食べる!」ってな能書きですね.

そもそも“焼きラーメン”ってのは福岡・博多が発祥だったはずなので,
なのに「博多系」って書くってことは他にも○○系の焼きラーメンがあるってことなの?
それとも“系”がないと「こぎゃんのは博多焼きラーメンやなか!」と怒られるからか?

まっ,ボクはその本場の博多焼きラーメンを食したことがないので,
そんな厳しい目で見ることはなく,
単純に美味しいと思えるかどうかだけなんですけどね.

 

モショモショ細麺でコシもまずまず,
ビョーンと伸びるけどゴム感はなくてなかなかの食感の麺ですね.

ソースというかとんこつ濃縮たれ(?)は油分も適度で見た目よりさらっとしていて
味付けも塩辛くないけど染み入るしょっぱさが味わえます.
うーん,上手く表現できないなorz
要はなかなか気に入ったということです.

紅生姜が嫌いなので食べなかったけど,
キャベツだけの具でも博多系はなんとなく感じます.

予想に反して,なかなかいいんじゃないの.

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