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オキナワ

B130528_01
日清食品・NISSINの
「沖縄インターネット放送局2012年度沖縄そばランキング第1位
 名店いしぐふー監修 琉球そば」です.
前段のくだりはウザイだけですね.
「沖縄インターネット放送局」がなんなのか,
「2012年度沖縄そばランキング」がなんなのか
知りませんし,知りたくもありませんから(笑)

 

湯戻しは5分と長いです.ちょっと予想外.
というか,最初は知らずにいつものように2分半で作って食べはじめてしまいましたorz
当然芯がある硬さで「なんじゃこりゃ,面白い」という感じ.
で,あとから5分と知って,再購入して4分半で作って食べましたとさ.

それでも,このやや太めの麺は凄いコシですね.
普通の油揚げ麺のはずなんだけどギューーと締まった感じでグルテンを感じます.
縮れは少ないので,縮れでコシ感を出しているカップ麺とは次元が違います.
表面のつるつる感もなかなか.

それと対照的にふわふわ玉子とシャキシャキのネギの具の組合せもgoodだし,
旨味のつまった塩味もシンプルだけど麺との相性もバッチリ.

あはーん,確かになんだから分からないけどランキング1位っては納得かな(爆)

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