« 光麺 | トップページ | 珍味軒 »

めんでる

初夏のような陽気なので,バイク(自転車)でちょっと遠出でもしたくなるわけですが,
くしゃみ,鼻水,目のかゆみに負けて,フー太郎で近場をポタリングです.

A130309_01
新興住宅地の中にできた「めんでる」という麺処.
麺ならなんでもござれってな店ですね.

A130309_07 A130309_09
「そば」と「太麺うどん」を注文.
それぞれそれなりの量があるので,食べ過ぎですね(笑)
でも,これだけで¥700なので,安いよね.

そばは結構な細麺です.しかも綺麗にそろった細さです.
硬めでしっかりとしたコシが感じられます.
ただ,香りや蕎麦の味はイマイチかな.
それより,つゆが酸味を伴った辛さと臭みがあってダメでした.

うどんは太麺というほどではないですが,
太さがそろっていて断面も整った形をしている麺で,
もちもち・つるつるのグルテンいっぱいという感じで美味しい.
つゆはやや甘味がありますが,やはり臭みがあってダメだなぁ.

どちらも麺は良いんだけど,つゆがダメ.

 

A130309_03
ところで,この店のメニュー
「(株)めんでる」 って,この店は株式会社なの? 変なの.

と思って,帰ってから調べてみると,
(株)めんでるって自動製麺機を作っている会社なのね.
そして,この店は実験店という位置づけなのね.

道理で麺は不揃い感がなくしっかり作られているのに,
つゆがイマイチなんですね.
妙に納得.

|

« 光麺 | トップページ | 珍味軒 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/83269/56919072

この記事へのトラックバック一覧です: めんでる:

« 光麺 | トップページ | 珍味軒 »