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年越しカップ蕎麦

B121225_01
既に昨年のネタとなってしまってますが,
やはり年越し蕎麦は年越し直前に食べないと雰囲気でません.
というわけで,カップ麺で年越しです.
まっ,ある意味JET-LOGらしいでしょ(笑)

あっ,みなさん,明けましておめでとうございます<m(__)m>

で,エースコックの「名匠の逸品 中村孝明監修 鶏南蛮そば」です.
いつものように,中村孝明さんって誰それってところですけどね.

 

麺は細めでそこそこ硬さがあり蕎麦としての自然なコシが上手に表現されてます.
むしろ,縮れが強くてそこが不自然な気がします.
さらに,その強い縮れが汁との絡みを強くしてしまってます.

というのも,汁が濃いんですね.油も多めなんですが,なにより味付けが濃い.
せいろのつけ汁ならこのくらいでもまぁありかなと思うけど,
温かいかけ蕎麦としてはいくらなんでも味が濃すぎると思う.
汁だけで飲む気には全くならなかった.

具は面倒なことに乾燥具を二袋入れなければならなかったが,
青ネギと白ネギとが別々に大量にあってそれはそれで嬉しいところ.
ただ,鶏は見た目が豆腐か麩みたいで加工食品っぽいのはマイナスだね.

なんて,年初から悪態吐いているようじゃダメだね(笑)

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