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GEN

今日もポタリング&麺紀行.
バイクはフー太郎で,向かうは佐野のラーメン屋さん.

A130113_01
佐野アウトレット近くにある「源(げん)」という店.
どうやら,ここは「越名店」という支店で,
より市街地に近いところに本店があるらしい.

開店時刻直後に店に入ろうとしたら,
丁度のれんを出しているところでした.
けど,何故か店内はほぼ満席.
どうなってんでしょう.開店待ち行列が出来てたってこと?

A130113_02
ごくシンプルに「手打ち佐野らーめん」を注文.
餃子とか ねぎ丼とかも魅力的だったんだけど,
まだまだ体重も体脂肪率も戻ってないので自粛.

麺は不揃いな太さですが手打ちとしてはやや細め.
そして,ぎゅぅっと硬い,そしてコシがもの凄く強い.
ちょっと癖はあるけど,こんな素晴らしい麺は初めて.

スープも黄金色に透き通る佐野ラーメンらしいもの.
でも少し脂は濃いめかな.個人的にはこれもいいバランス.

こりゃぁ本店の方にも行ってみなくちゃね.

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コメント

こりゃうまそうだ。

投稿: おおたけ | 2013-01-13 18:21

>おおたけさん

何かの機会があればお薦め店ですので是非どうぞ.

ただ,佐野アウトレット渋滞のとばっちりをモロに受けますので,
休日に車での来店は大変かと思いますけどね.

投稿: JET | 2013-01-13 19:07

旨そうだなあ。

悔しいからタイで美味しいもの食べてきます。

アナタの様に先進国へたまには行きたいです。

投稿: TOMO | 2013-01-14 13:10

>TOMOさん

フィリピンからタイ出張,ご苦労様です.

ボクはまた明日から先進国の田舎への出張ですorz

投稿: JET | 2013-01-14 22:33

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