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我流乱刃

B120706_01
明星食品の「知る人ぞ知るカリスマ製麺師浅草開化楼カラス 我流乱刃麺 黒胡椒醤油味」
名前が長いねぇ.
まっ,例によって浅草開化楼カラスってのが何モンだか知りませんけどね.

あぁ,浅草開化楼って製麺所の名前なんですか.
なんにしてもこういう店名や人名が前面に出てくるカップ麺はイメージよくないですね.

まぁとにかく食べてみましょうかね.

製麺所がコラボするわけですから麺がハイライトなわけです.
その麺は太麺と細麺を組み合わせた乱切麺となっているそうです.
見た目はやや細いのもあるけど全般には太麺ですね.
ただ,カップ麺の太麺にありがちなスカスカな感じが全くないですね.
ギュッと詰まったコシのある硬さの麺.
熱湯5分なのにこの硬さ,今までのカップ麺ではなかった食感です.
結局,食べ終わる頃になって器の底に残った麺の端切れもふやける感じが微塵もなかったです.
これにはちょっと仰天しました.

スープは最初の口当たりは辛い.痺れるような辛さです.
こういう辛さは嫌いじゃないんだけど,
この素晴らしい麺を存分に味わうためには辛くない方が良かったんでは???

次は辛くないのも作ってほしいね.

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コメント

浅草開化楼と言うと太麺がまず浮かびます(家系ラーメン等)ので、JETさん的にはどうかなぁ。とりあえず、カップ麺とはいえお気に入りになったようでなによりです。

投稿: こしょやん | 2012-12-16 00:52

>こしょやん

そう,太麺ですね.
ただ,ブヨブヨじゃなければまぁこれもありかなと思えますね.

ただ,本物の店にまで行って食べてみたいかと言われると
うーんというところでしょうか.

投稿: JET@成田空港 | 2012-12-16 10:15

浅草開化楼はワタクシの大好きな目黒の「あいうえお」もここの麺を使ってます。
このラーメンはそういう意味で食べてみたいです。
JETさん、あいうえおに行く機会があったら「並さんの〜」で通じますんで。
#たち2さんとかしぶけんさんとかも密かに常連

投稿: 並さん | 2012-12-18 23:26

>並さん

「あいうえお」ですか,覚えておきますね.
まぁ,目黒に行く機会もそうそうないかと思いますが.

投稿: JET@CT | 2012-12-19 08:00

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