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赤から

中京圏を中心に鍋や焼き料理などの居酒屋チェーンである「赤から」.
近年,熊谷にて発見して気になっていた店ですが,
名古屋発祥だったとは初めて知りました.

しかし,どうやら一人でランチ(麺紀行)するような店ではないようです.
鍋は2人前からの注文で,その後ラーメンとかきしめんを入れられるみたいですが.

B121005_02
これは,寿がきや食品から出ている「名古屋名物 赤から[本家]ラーメン」です.
これも先日の鈴鹿出張の際に名古屋駅で買ったのですが,
後になって近所のスーパーマーケットでも売っているのを発見しました.

 

「名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープ」とあるので,
いわゆる甘辛・旨辛のあとからじわじわと辛くなるのを予測したのですが,,,
のっけからガツンと来るそこそこ暴力的な辛さでした.
うーん,こういう辛さは好きじゃないんだよね.

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