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まずそば

B120515_02
寿がきやの「春季限定 コク塩 まぜそば」

元来,まぜそばとか汁なし麺(ラーメン)とか,
果てはつけ麺とか好きじゃないんですが,
一方で “限定” という言葉に弱いボクですorz

麺は寿がきや得意(?)の生麺タイプ.
1分で湯戻しするだけ.
ですが,湯切りまでの時間で硬さを調節する技は使えないし,
麺が水分を吸わないので湯切りしても水っぽさが残りますねぇ.

つまりはベチョベチョ感が出てしまっているということです.
嫌いだ.

ざるを使ってしつこく湯切りすればもう少しマシになるかも知れませんが,
カップ麺ごときにそんな手間をかけるつもりはありませんよね.
っていうか,そもそもまぜそばってのはベチョベチョ感のあるものなのかな?

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コメント

タイトルが、
まずそう
に見えた…

投稿: なさ | 2012-05-30 00:15

>なささん

だって,不味いんだもん.

投稿: JET | 2012-05-30 00:18

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。

投稿: 株投資の入門 | 2012-06-09 14:24

>株投資の入門さん

いらっしゃい.
また遊びに来てください.

もっともボクは株投資には興味ないですけどね.

投稿: JET | 2012-06-09 18:46

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