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牛すきラーメン

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実は,「牛すき」ってものがよく分からんのですが…

すき焼きのことですか? 
すき焼きには牛肉が当然なのでわざわざ牛すきというのも理解できませんが…

まぁ,それはおいといて,
麺は細めのよく縮れたものでラーメンとしてはボクの好み.

ですが,スープはすき焼き風ということなのか若干濃いめで甘め.
とは言え,本物のすき焼きのほどの旨味の凝縮も甘味もありません.
そんなに濃厚だったら細麺・縮れ麺じゃ絡み過ぎて成立しないですからね.

まぁ,それなりにすき焼きの雰囲気とラーメンとのバランスが取られていて
感心するのですが,
やっぱりどう考えても「すき焼き うどん」にすべきだと思うな.
まっ,林家木久扇監修じゃラーメンしかないんだろうけど. 

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