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ひもかわ

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陽気も良くなってきたので,エビちゃん(mp3)をちょっとだけ出動させてみました.

“ひもかわ”は桐生うどんの中でも冬季に食べる郷土料理らしいです.
なので,せいろで食べるのは本来の姿ではないようですが,
最も有名なのは「ふる川」という夏でもせいろで食べられる“ひもかわ”のようで,
これは幅5cmもあろうかという“きしめん”も“ほうとう”も圧倒するペラペラ麺らしいです.
 
ですが,この「ふる川」という店,何度行っても休みです.
もう昼間は営業していないのかも.
仕方ないので,次候補の「宮島庵本店」へ行ってみました.
がっ,ここも休み.定休日は火曜となっているのに.

桐生のうどん屋は讃岐うどんと同じくらい店が多いと言われているけど,
どうやら開いている店の数は少ないようだ.(笑)

喰っ逸れは嫌なので,さらに次候補の「川野屋天神町支店」へ廻ってみます.
やっと開いていました.
 
で,出てきた“ひもかわ”はそんなに幅広でもなかったです.
“きしめん”の方がツルツルした食感です.
“ほうとう”よりはもっちり感があります.
“きしめん”のようにかき込んで喉ごしで味わうのか,
“ほうとう”のようによく噛んで味わうのか…
結局分からないまま食べ終えてしまいました. 

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このまま帰ったのでは走り足らなかったので,
梅田(桐生川)ダムから飛駒へ抜けるワインディングを周って帰ってきました.
 
この道も二輪車通行止めになってます.
それにしても休日のみ125cc以上400cc以下だけ通行止めなんて
あまりに露骨な規制ですなぁ.
それならスクーターもOKにすればいいのにねぇ.
まぁ,エビちゃんは3輪車なので全く問題なく通れるからいいけど. 

午前中はあんなに良い天気だったのに,午後になって雲行きがどんどん怪しくなり,
風も強く雨粒もパラパラ落ちてきて,さらに路肩には残雪があるし...
最後は台風みたいな強風とみぞれ混じりの横殴りの雨で,
あまり楽しいライディングとはいきませんでした.

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コメント

そ~いえば、僕がよく通ってる清瀬のうどん屋
は群馬の粉使ってると云ってました。

手打ちで中太、モチモチな田舎うどんです。

投稿: さそっち@黄び~ | 2008-02-25 13:44

>さそっちさん

田舎うどんというと,やはり水沢うどん系なんですかね.

投稿: JET | 2008-02-25 21:02

いや、水沢うどんみたいに白くないです。
武蔵野うどん、なのかなぁ?。

で、ここんちの白うどんは讃岐の粉のです。

投稿: さそっち@緑くーぺ | 2008-02-25 21:55

僕はいつも白と田舎の合い盛りで、両方喰って
ます。

投稿: さそっち@風邪っぴき | 2008-02-26 09:57

>さそっち@風邪っぴき

あらら,風邪ひいちゃったんですか.お大事に.

そんなときは煮込みうどんが温まっていいよね.

投稿: JET | 2008-02-26 21:01

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