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胡桃亭

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nifty時代の知り合いの方々と一緒に
西那須野にある胡桃亭という蕎麦屋さんへ行ってきました.

田舎蕎麦,せいろ蕎麦,揚げ蕎麦がき,そして蕎麦寿司と盛りだくさん食べてみました.
左の写真は田舎蕎麦ですが,これは事前に注文しておかなければならないメニューです.
 
粗挽き十割の田舎蕎麦ということで,
太めでボソボソした感じの蕎麦をイメージしてたんですが良い意味で裏切られました.
今までの田舎蕎麦に持っていた印象とは全く逆で
コシがあってもっちりしててしかも細麺,
それでいてちゃんと田舎蕎麦らしい強い香りがあってとっても美味しかったです.

最後に出てくる蕎麦湯がこれまた絶品.
かなり重厚なのに粉っぽい感じがまったくなくとろっとした食感が咽を通っていきます.
 
うーん,満足,マンゾク.

で,蕎麦屋で余韻を愉しむようにウダウダと会話をした後,
そこで解散となりましたが,幸いボクは家が近いので
寄り道をしてから帰ることにしました.
 
寄ったのは塩原にある立ち寄りの温泉で,露天風呂にのんびり浸かってきました.
 (おかげで帰路はちょっと眠かったですが)

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